Le Forum des jeunes s’allie à au projet Sauve ta bouffe dans leur mission visant à informer les mangeurs et les mangeuses des différents impacts du gaspillage de leur nourriture ainsi qu’à les outiller avec une multitude de trucs et d’astuces à appliquer au quotidien. La conférence « Mieux s’outiller pour moins gaspiller » se veut une introduction générale à la problématique du gaspillage alimentaire et vise à conscientiser le grand public. L’approche est positive et mobilisatrice : des solutions concrètes vous seront présentées et les initiatives inspirantes prises partout dans le monde pour lutter contre ce fléau seront mises de l’avant.
La conférence est divisée en trois parties :
- Portrait du gaspillage alimentaire dans le monde, au Canada et au Québec en nous concentrant sur les impacts environnementaux, sociaux et économiques ;
- Analyse des pertes à travers la chaîne alimentaire afin de comprendre l’aspect systémique du gaspillage alimentaire ;
- Proposition d’une panoplie d’astuces à appliquer dans son quotidien pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Les principes de base comme la préparation, l’organisation et la gestion du réfrigérateur avant de donner des trucs de conservation par aliments seront abordés.
Merci à notre partenaire conférence Beneva !
